健康的にダイエットを成功させるために役に立つ栄養学の基礎知識を集めました。
約2000種の食品のカロリー、たんぱく質、脂質、ミネラル、食物繊維などの栄養成分を検索することができます。検索は食品名、分類どちらからでも可能です。
科学技術振興事業団が科学技術庁の研究の一環として開発した食品成分データベースが試験的に公開されています。データソースに信頼性があります。
一般的な食材のカロリー表のほか、栄養、カロリーに関連する情報を得ることができます。
企業名から検索できる市販食品の成分データベースです。60社967食品についての詳しい成分データがあります。製造元がわかる食品の成分を知りたい時に役に立ちます。
ご存知「モスバーガー」のサイトです。全ての商品のエネルギー、たんぱく質、脂質、ビタミンなどの栄養成分情報が得られるのがありがたい。
国民の健康の保持・増進及び栄養・食生活に関する調査・研究を行う公益法人です。ダイエットに関係深い様々な研究結果、データを得ることができます。
NTT東日本関東病院の管理栄養士が身近な話題をまじえ栄養学をやさしく解説しています。
ビタミン・ミネラルに関する知識が個別に紹介されています。必要量が具体的な食品で表現されているので、イメージづくりに役に立ちます。
貝原益軒の養生訓から管理栄養士国家試験問題集まで、栄養学的な情報が豊富です。どちらかといえばある程度基礎知識がある方におすすめです。
栄養に関する基礎的な知識と、ダイエットに役に立つ栄養成分のについての情報を提供しています。
健康や食品に関するデータベースサイトです。検索もできますが読み物としても楽しめます。
病院で活動中の管理栄養士が提供する栄養と健康に関する情報があります。栄養学の基礎知識を得たい方におすすめです。
アミノ酸に関する知識を図説入りでわかりやすく解説しています。ダイエットに関係深いアミノ酸の基礎知識を得るために役に立ちます。
ダイエット関連の健康食品として販売されることも多い「キトサン」に関して、基礎から応用まで多くの情報を提供しています。
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ダイエット法やダイエット商品に関して、独自の視点から論評しています。管理者はかなりのダイエットフリークとお見受けしました。
四国大学が提供するネット上での栄養診断です。アンケートに答えると肥満度・摂取エネルギー量・栄養充足率等の11項目についての評価が得られます。
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